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Arrós al Forn

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Zutaten

(4 Personen)

- 400g Reis
- ein halbes Hühnchen in Stücken
- 200g Schweinerippe in Stücken
- 3 Kartoffeln
- 1 Blutwurst
- 1 Scheibe Schinken
- 2 Tomaten
- eine halbe Dose Mais
- Öl
- Salz und Pfeffer
- Petersilie, Paprikagewürz, Safran
- 1 Knoblauchzehe
- einen halben Liter Wasser

Zubereitung

Das Fleisch wird zusammen mit dem Schinken, den Kartoffeln und der Wurst gebraten. Zusammen mit dem Reis, den gewürfelten Tomaten, der Petersilie und dem Knoblauch wird es dann in eine Ofenform gegeben, mit Wasser aufgegossen und mit den Gewürzen abgeschmeckt. Die Kochzeit beträgt ca. 15-20 Minuten.